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      太擁楊梅
      作者: 來源: 發布時間:2013年07月22日 08:07:02 [ ] 點擊:

        甄映花

        因父親工作的原故,我家幾姊妹的童年、少年是在久儀、太擁度過的。太擁茫茫的山,太擁清清的水,太擁實實的人,深深印在腦海里。太擁給我留下很多的念想,有如一壇陳年老酒,時間越長回味越深長。我從太擁走出來,特別是到旅游部門工作后,走過不少地方,看過許多景點,還是覺得太擁最美、太擁最有味。

        太擁的美,美在山水;太擁的味,味在楊梅。

        楊梅,又名龍晴、朱紅,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅。楊梅果實色澤鮮艷,汁液多,甜酸適口,有“果中瑪瑙”之譽,又有“楊梅賽荔枝”之說。蘇東坡曾經說過:“西涼葡萄,閩廣荔枝,未若吳越楊梅”。楊梅具有較高的營養價值和藥用價值,我查了一下資料:優質楊梅果肉的含糖量為12%~13%,含酸量為0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。《本草綱目》記載,楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、防治霍亂等醫藥功能。


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